斯坦福大学：有机食品营养价值与普通食品相差无几_理财热点

您的位置：首页 >> 理财热点 >> 文章正文

斯坦福大学：有机食品营养价值与普通食品相差无几

加入日期：2012-9-4 14:24:40

　　新浪财经讯北京时间9月4日下午消息，据路透社报道，美国斯坦福大学和加州帕洛阿尔托退伍军人保健事务所最新联合研究表明，尽管能降低对杀虫剂和耐抗生素细菌的暴露，但有机培植蔬菜和肉类的维生素、营养物质不会超过常规食品。

　　研究团队发现，有机植物、有机肉类与普通植物、肉类的维生素含量没有差别——唯一的差别在于有机产品含磷量更大。有机牛奶和鸡肉的欧米珈-3脂肪酸含量可能更多，但研究样本有限。

　　超过1/3的普通食品检测到杀虫剂残留，有机食品只有7%。与普通肉类相比，有机猪肉和鸡肉携带对三种以上抗生素耐药的细菌的可能性低33%。(楚墨/编译)

编辑：　博客：chenghuisan　来源：

【打印】【关闭】

■相关联接

■股民学院

■实战指南

郑重声明：以上文章仅代表作者个人观点，与中华顶尖财经网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作出任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。本文不作为投资的依据,仅供参考，据此入市,风险自担。发布本文之目的在于传播更多信息，并不意味着中华顶尖财经网赞同或者否定本文部分以及全部观点或内容。如对本文内容有疑义，请及时与我们联系。