顶尖财经网(www.58188.com)2025-6-10 22:21:57讯：

    本报讯 （记者矫月 见习记者梁傲男）6月10日，永辉超市股份有限公司（以下简称“永辉”）在石家庄首家同时是河北省首家的胖东来模式调改店焕新开业。

    该店地处核心商圈，交通便捷、客流旺盛，调改后以商品迭代焕新、服务体验升级、员工赋能成长为抓手，构建集品质消费、场景服务于一体的“一站式品质生活空间”，力求让更多顾客感受到品质零售的幸福温度。

    其开业后，永辉全国调改门店数量达97家，预计7月底将达到150家，2026年农历春节前目标锁定300家。未来，永辉将坚定学习胖东来模式走品质零售路线，全面对标胖东来的产品和价格，以高质价比、优质服务与差异化商品开发，更好地满足国人需求，努力成为更适合中国主流家庭的国民超市。

    商品力升级

    此次调改，力度空前，近半数商品被汰换，新增商品近一万支，烘焙、熟食等鲜食比例从6%跃升至近20%，调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%左右，为消费者带来耳目一新的购物体验。

    在生鲜区，永辉将“全国鲜味儿”与“燕赵风味”端上餐桌。不仅有芸岭有机蔬菜，还有来自永辉定向种植的上海青、奶油生菜等，来自河北优质产区的红薯、山药、叶菜、西红柿等产地直送门店，构建起“从田间到货架”极速配送链路，牢牢锁住生鲜的鲜嫩与营养，且引进了盘锦草莓西红柿、荔浦芋头、恩施小土豆等全国地域特色蔬菜。

    应季爆品小龙虾腮白腹净鲜活上市，与生蚝、鲍鱼、帝王蟹等组成“海鲜世界”。水果区的泰国金枕榴莲专柜占据C位，集合荔枝、山竹等时令爆品，同步推出鲜榨果汁、鲜切水果和标注最佳食用顺序的果切拼盘。

    据永辉相关负责人透露，端午期间，永辉全国调改店销售业绩表现亮眼：总销售额同比增长85%，客流量同比提升超50%。明星单品表现尤为亮眼——妃子笑荔枝销量同比增长68%，YHBakery榴莲千层蛋糕与蒜蓉小龙虾分别以132%、120%的增长率引爆节日餐桌。

    服务力跃升

    升级后的永辉长安万达广场店，整体装修更加简约大气。门店取消了强制动线，拓宽了过道、降低了货架高度，视野更加开阔、购物更加自由，品质感显著提升。

    超市引入胖东来自有品牌专区，让石家庄市民在家门口就可以买到胖东来品质好物。此外，永辉优选系列果汁、西梅干、咏悦汇系列小麦啤酒等多款“永辉新晋网红”为石家庄市民带来更多的选择，通过绿色通道上架的外贸受阻商品也已摆上货架。

    不仅如此，超市还设置了“神兽魔童区”，满足母婴儿童需求，将奶粉、个护、零食、文具、玩具等集中区块化、规模化陈列，让家庭用户选购更加便捷。

    调改后的门店增设便民服务区，配备血压仪、身高体重测量仪、饮水机、宠物寄存处、老花镜、微波炉、视力表，还随季供应免费花茶饮品，加上餐吧和配套桌椅，轻松实现边吃边逛。

    细节关怀更为贴心。在食品百货货架处，增设了放大镜，让商品信息更加“清晰”；西瓜、榴莲、椰青等整个水果还提供现切、剥壳、开口等服务，方便即食。在海鲜柜台，不仅提供周到的清洗服务，帝王蟹、龙虾类还能免费打氧，确保海鲜的鲜活；肉禽柜台也毫不逊色，免费为顾客提供切丝、剔骨、绞肉等服务，让顾客省心省力。

    员工力赋能

    永辉此次调改的核心目标之一是“服务好顾客”，门店店长表示：“除了现在的服务设施和标准，最根本的是‘照顾好员工’！只有员工幸福了，才能通过服务把幸福传递给顾客。”

    调改后，门店员工人数翻倍，综合薪资增幅近30%，平均日工作时长在8小时以内。门店还增加系列员工福利，如满一年即可享受10天带薪年休假、员工生日福利等。此外，还专门增设了员工休息室、更衣室，提供免费员工餐，为员工幸福加码。

    这不仅是永辉对石家庄本地消费升级需求的回应，更是其以高质价比商品为根基、温度服务为桥梁、员工幸福为引擎，在石家庄核心商圈倾力打造城市品质生活新场景、树立燕赵品质零售新标杆的生动实践。

（编辑 张昕）