紫燕食品(603057)
 
 
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  投资评级

发布时间 研究机构 分析师 评级内容
本期评级 评级变动
2025-11-03东吴证券苏铖,李茵琦买入首次
2025-08-27国元证券朱宇昊,单蕾增持维持
2025-04-24华鑫证券孙山山,张倩买入维持
2024-10-29西南证券朱会振,夏霁
2024-10-27国元证券邓晖,朱宇昊,单蕾增持维持
2024-08-27西南证券朱会振,夏霁
2024-08-21国元证券邓晖,朱宇昊增持维持
2024-08-18华鑫证券孙山山,廖望州买入维持
2024-04-22民生证券王言海,张玲玉买入维持
2024-04-22中泰证券范劲松,熊欣慰,晏诗雨买入维持
  盈利预测
据紫燕食品一季报分析：

  盈利能力有所加强，企业经营效益加倍提高

  成长能力明显改善，企业成长潜力得到恢复

  偿债能力有所削弱，短期偿债能力偏弱

  运营能力有所削弱，资金占用情况明显加重

  现金流能力维持稳定，现金依然无法满足投资的需求

  财务数据
2026-06-302026-03-312025-12-312025-09-302025-06-302025-03-312024-12-312024-09-30
每股收益(元)0.160.200.570.470.250.040.840.85
每股净资产(元)5.095.184.954.854.614.894.844.82
每股资本公积金(元)1.961.881.891.891.871.871.851.84
每股未分配利润(元)1.791.851.631.581.361.661.631.72
每股经营性现金流(元)-0.09-0.090.600.610.49-0.081.101.00
净资产收益率(%)3.273.9811.789.635.160.7617.0516.60
营业总收入(元)16.63亿7.03亿32.38亿25.14亿14.73亿5.64亿33.63亿26.87亿
营业总收入同比增长(%)12.9424.64-3.70-6.43-11.46-18.86-5.28-4.60
归属净利润(元)6699.30万8328.84万2.36亿1.94亿1.05亿1521.82万3.46亿3.49亿
归属净利润同比增长(%)-35.94447.29-31.84-44.37-47.20-71.804.502.19
扣非净利润(元)6441.79万834.32万1.97亿1.65亿8262.17万500.28万2.81亿3.02亿
扣非净利润同比增长(%)-22.0366.77-30.07-45.22-49.28-87.091.282.93
毛利率(%)20.4219.4122.5622.5222.2418.1622.9326.22
净利率(%)3.7311.697.407.937.353.0310.3313.10
资产负债率(%)55.8547.7146.6248.3549.3143.3339.6040.88
存货周转率(次)4.732.3314.0811.447.233.1017.9511.73
  主营收入+营业利润
 
  净利润+每股收益
  股东权益+未分配利润
  
  总资产+负债
  投资要点
利润表
报告期2026-06-302026-03-312025-12-312025-09-30
营业总收入1,663,206,697.22702,559,511.943,238,279,371.282,513,779,188.8
营业总成本1,587,329,416.06691,329,354.352,973,130,655.552,298,079,736.57
其他经营收益
营业利润74,875,017.96107,029,362.96310,877,167.72247,634,074.47
利润总额76,846,172.08107,446,616.27309,485,652.9248,175,675.64
净利润62,011,536.0782,131,663.95239,543,446.32199,412,860.4
每股收益
其他综合收益-11,556,887.3-6,059,904.473,211,284.25671,997.58
综合收益总额50,411,230.2476,071,759.48242,754,730.57200,084,857.98
资产负债表
报告期2026-06-302026-03-312025-12-312025-09-30
流动资产:
流动资产合计2,843,310,424.852,409,083,191.712,272,505,988.382,378,421,107.26
非流动资产:
非流动资产合计1,993,507,758.461,681,375,274.221,602,206,108.491,538,862,153.09
资产总计4,836,818,183.314,090,458,465.933,874,712,096.873,917,283,260.35
流动负债:
流动负债合计2,453,257,159.181,692,681,789.041,577,067,833.871,651,473,732.32
非流动负债:
非流动负债合计247,898,841.41258,833,108.01229,372,358.2242,673,711.56
负债合计2,701,156,000.591,951,514,897.051,806,440,192.071,894,147,443.88
所有者权益(或股东权益):
归属于母公司股东权益合计2,112,811,990.662,132,542,236.512,047,784,231.812,004,894,416.22
股东权益合计2,135,662,182.722,138,943,568.882,068,271,904.82,023,135,816.47
负债和股东权益合计4,836,818,183.314,090,458,465.933,874,712,096.873,917,283,260.35
现金流量表
报告期2026-06-302026-03-312025-12-312025-09-30
经营活动产生的现金流量:
经营活动现金流入小计1,793,687,843.25789,892,498.453,614,827,324.412,734,386,815.15
经营活动现金流出小计1,831,998,985.26825,466,835.23,366,725,585.212,481,949,724.24
经营活动产生的现金流量净额-38,311,142.02-35,574,336.75248,101,739.2252,437,090.91
投资活动产生的现金流量:
投资活动现金流入小计1,439,976,228.51720,419,610.673,409,440,400.222,779,544,351.01
投资活动现金流出小计1,308,733,586.73590,721,677.013,795,835,454.533,067,538,975.82
投资活动产生的现金流量净额131,242,641.78129,697,933.66-386,395,054.31-287,994,624.81
筹资活动产生的现金流量:
筹资活动现金流入小计1,610,146,380.38522,793,837.691,166,675,565.11,056,823,863.09
筹资活动现金流出小计820,542,199.7429,271,134.51965,088,941.44840,499,192.59
筹资活动产生的现金流量净额789,604,180.6893,522,703.18201,586,623.66216,324,670.5
汇率变动对现金及现金等价物的影响5,115,023.36-5,993,982.05-2,213,377.58321,271.45
现金及现金等价物净增加额887,650,703.8181,652,318.0361,079,930.97181,088,408.05
期末现金及现金等价物余额1,393,667,268.44687,668,882.67506,016,564.64626,025,041.72
补充资料:
现金及现金等价物的净增加额887,650,703.8-61,079,930.97-
  十大流通股东
截至日期 股东户数 户均持股(股) 较上期变化(%)
2026-06-30840349400.81-1.04
2026-03-31849148521.96-16.86
2025-12-311021340488.96-8.56
2025-09-301116937023.3537.82
2025-06-30810451025.88-15.40
2025-03-31957943246.74-38.73
2024-12-311563426497.4157.05
2024-09-30995541613.31-2.01
2024-06-301015940777.68-6.63
2024-03-311088037867.65-8.26

流通股东

股东名称 持股数

(万股)

 占总流通股本

持股比例(%)

 变动类型 变动数量

(万股)
宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业(有限合伙)...10201.7724.76不变0.00
钟怀军6843.9716.61不变0.00
邓惠玲5882.5514.28不变0.00
戈吴超2305.425.60不变0.00
钟勤川2298.325.58不变0.00
钟勤沁2067.575.02不变0.00
宁国源茹企业管理咨询服务合伙企业(有限合伙)...1156.312.81不变0.00
广发证券资管-钟勤川-广发资管申鑫利92号单...872.862.12增加41.41
上海智连晟益投资管理有限公司-嘉兴智潞投资合...576.741.40不变0.00
广发证券资管-钟勤沁-广发资管申鑫利91号单...494.641.20不变0.00

十大股东

股东名称 持股数

(万股)

 占总股本持股

比例(%)

 变动类型 变动数量

(万股)
上海沁屿川企业管理咨询合伙企业(有限合伙)10201.7724.58新进10201.77
宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业(有限合伙)...10201.7724.58不变0.00
钟怀军6843.9716.49不变0.00
邓惠玲5882.5514.17不变0.00
戈吴超2305.425.55不变0.00
钟勤川2298.325.54不变0.00
钟勤沁2067.574.98不变0.00
宁国源茹企业管理咨询服务合伙企业(有限合伙)...1156.312.79不变0.00
广发证券资管-钟勤川-广发资管申鑫利92号单...872.862.10增加41.41
上海智连晟益投资管理有限公司-嘉兴智潞投资合...576.741.39不变0.00

限售解禁

股东名称 解禁数量

(股)

 上市日 实际解禁数量

(股)
宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业(有限合伙)1020176612025-09-26 102017661
钟怀军684396742025-09-26 68439674
邓惠玲588255292025-09-26 58825529
宁国勤溯企业管理合伙企业(有限合伙)573641472025-09-26 57364147
戈吴超230542462025-09-26 23054246
宁国源茹企业管理咨询服务合伙企业(有限合伙)115630622025-09-26 11563062
上海怀燕企业管理合伙企业(有限合伙)70865212025-09-26 7086521
宁国筑巢企业管理咨询服务合伙企业(有限合伙)36528432025-09-26 3652843

高管持股交易

姓名 职务 变动数量

(股)

 变动后持股

数(股)

 变动原因 变动日期
钟勤川非独立董事2298318522983185间接持股转为直接持股2026-06-30
钟勤川非独立董事2298318522983185间接持股转为直接持股2026-06-30
曹澎波财务总监,董事会秘书,非独立董事3000001717304股权激励实施2026-06-24
曹澎波财务总监,董事会秘书,非独立董事3000001717304股权激励实施2026-06-24
崔俊锋职工代表董事600001477304股权激励实施2026-06-24

基金持仓

基金名称 持股数(股) 持股市值(元) 占总股本比(%) 占流通比(%)
广发鑫享混合A77990017391770.000.190.19
广发稳健回报混合A67920015146160.000.160.16
汇添富中证1000指数增强A65238014548074.000.160.16
天弘中证食品饮料ETF48430010799890.000.120.12
富国沪深300指数增强A4474009977020.000.110.11
华夏消费龙头混合A4395009800850.000.110.11
汇添富国证2000指数增强A4290009566700.000.100.10
富国宝利增强债券A4051009033730.000.100.10
华夏智胜先锋股票(LOF)A3959008828570.000.100.10
华夏鼎利债券A3577007976710.000.090.09
南华丰汇混合A3230007202900.000.080.08
长信中证1000指数增强A3163007053490.000.080.08
华夏智胜新锐股票A2952006582960.000.070.07
华夏中证500指数增强A2698006016540.000.060.07
汇添富中证A500指数增强A2506005588380.000.060.06
华夏消费升级混合A2381005309630.000.060.06
华夏消费优选混合A2100004683000.000.050.05
国泰国证食品饮料行业(LOF)A2047004564810.000.050.05
博时新兴消费主题混合A1806004027380.000.040.04
富国丰利增强债券A1681003748630.000.040.04
  主力控盘
  公司简介
股票代码 603057 股票简称 紫燕食品
公司全称 紫燕食品集团股份有限公司 曾用名 上海紫燕食品
市场类型 上海证券交易所 证券类别 上交所主板A股
成立日期 2000-06-09 上市日期 2022-09-15
注册资本(万元) 4151150000000.00 总经理 戈吴超
法人代表 戈吴超 董事会秘书 曹澎波
注册地址 上海市闵行区春中路26号 办公地址 上海市闵行区春中路26号
电话 021-52969658 传真 021-52969658
电子邮箱 ziyan@ziyanfoods.com 公司网址 www.ziyanfoods.com
所属行业 食品饮料 所属地域 上海板块
股改实施日期 股改进度
所属板块 沪股通-预制菜概念
主营业务     许可项目:食品生产;食品经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:电子商务(不得从事金融业务),社会经济咨询服务,品牌管理,从事计算机科技领域内的技术开发、技术转让、技术服务,包装材料、电子产品、五金交电的销售,非居住房地产租赁,餐饮服务(限分支机构经营)。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
公司简介      紫燕食品集团股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业,发源于四川,发展于江苏,现总部位于上海。35年潜心耕耘,紫燕食品于2022年9月26日成功登陆上交所主板,成为佐餐卤制品行业上市企业(股票代码:603057)。截至2023年6月,紫燕食品已在全国20多个省、自治区、直辖市内的200多个城市开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家,建成多座大型标准工厂,旗下还开设多个涵盖休闲餐饮、休闲卤味品类子品牌。依托丰富的产品线、供应链管控、软硬件设施建设等优势,紫燕食品从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验控制、冷链配送等方面建立了规范的管理体系。凭借严选的原料、特色的配方、严谨的工艺,创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特色菜肴,并确立「紫燕百味鸡」品质、美味、健康的良好品牌声誉。紫燕食品成立至今,凭借优秀的产品及良好的口碑,获得农业部颁发的全国主食加工业示范企业,中国保护消费者基金会颁发的3·15诚信体系放心单位、3·15诚信体系优秀单位,长江三角洲地区名优食品等多项荣誉,2016年起连续6年获评上海食用农产品十大畅销品牌,2021年上榜胡润中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50。市场占有率和影响力不断提升,现已成为卤制熟食行业佼佼者。
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